Montag bis Samstag: 12:00 – 24:00 Uhr
Sonntag nach Vereinbarung
Buchholzer Catering
Groß-Buchholzer-Straße 11
30655 Hannover
Telefon: 05 11 – 655 49 52
E-Mail: info@buchholzer-catering.de
Über Uns
Wir lieben gutes Essen – und das schmeckt man.
Bei uns wird jedes Gericht frisch zubereitet, mit regionalen Zutaten, Liebe zum Detail und einem Auge fürs Besondere. Lassen Sie sich begeistern von kreativen Ideen und perfekt abgestimmten Menüs.
menu
Unsere Spezialitäten
Entdecken Sie, wie vielseitig Genuss sein kann.
Ob feine Canapés, frische Salate, herzhafte Fleischgerichte oder kreative Fingerfood-Kompositionen –
bei Buchholzer Catering wird jedes Gericht mit Liebe und besten Zutaten zubereitet.
Mit diesen leckeren Sachen
sind wir sehr gern in aller Munde
Wir bieten Ihnen den Genuss mit Ihren Gästen, den Sie sich wünschen. Catering ist Vertrauenssache und [k]eine Frage des Geschmacks. Lehnen Sie sich entspannt zurück und nennen Sie uns Ihre Wünsche und Vorstellungen. Den Rest erledigen wir dann für Sie. Professionell, schnell und zuverlässig packen wir es an, damit Ihr Vorhaben ein Erfolg wird.
Bayrisches Büffet
Ein Menü, das Herz und Gaumen gleichermaßen wärmt:
Frische Blattsalate der Saison, feine Forellenfilets mit Meerrettichsahne und ofenfrischer Krustenbraten – begleitet von hausgemachten Fleischpflanzerln, cremigen Käsespätzle und zartem Bayrisch-Kraut.
Zum süßen Abschluss verwöhnen wir Sie mit klassischem Apfelstrudel mit Vanillesauce oder Bayrisch-Creme mit Früchten.
Himmlisches Menü
Ein liebevoll zusammengestelltes Menü, das keine Wünsche offen lässt:
Cremige Suppen zur Vorspeise, zarte Fleischgerichte mit feinen Saucen und aromatischen Beilagen, dazu frische Salate mit hausgemachten Dressings.
Ob Burgunderbraten in Rotweinsauce oder würzige Saté-Hähnchenspieße – hier trifft klassische Küche auf moderne Frische.
Spanferkel gegrillt am Spieß
Zartes, knusprig gebratenes Spanferkel – frisch vom Ofen und mit Liebe zubereitet.
Dazu servieren wir wahlweise Krautsalat, deftiges Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln oder unseren beliebten Kartoffel-Speck-Salat.
Abgerundet wird das Ganze mit feinem Senf und einer Auswahl köstlicher Grillsaucen.
Grillbuffet 1
Zart marinierte Nackensteaks, saftige Putensteaks und würzige Bratwürstchen – frisch vom Grill und perfekt zubereitet.
Dazu servieren wir bunte Gemüsespieße oder eine knackige Salatauswahl, ofenfrische Baked Potatoes mit Sauerrahm sowie duftendes Baguette und Roggenstangen.
Abgerundet wird das Buffet mit feinem Senf und einer Auswahl aromatischer Grillsaucen.
Grillbuffet 2
Unser beliebtes Grillbuffet vereint beste Fleischqualität mit frischen, saisonalen Beilagen.
Zarte Filetspieße mit Paprika, Zwiebeln und Speck, marinierte Hähnchenbrust mit frischem Rosmarin sowie saftige Nacken- und Putensteaks lassen jedes Grillherz höherschlagen.
Dazu gibt es knackige Salate, Maiskolben mit Kräuterbutter oder bunte Gemüsespieße vom Grill – begleitet von ofenfrischem Baguette und Roggenstangen.
Festtagsgans
Unsere ofenfrische Festtagsgans ist ein echtes Highlight für besondere Anlässe.
Sorgfältig zubereitet, goldbraun gebraten und servierfertig zerlegt – ideal ab 4 Personen.
Dazu reichen wir fluffige Klöße, aromatischen Rotkohl und eine delikate, hausgemachte Sauce, die das Ganze perfekt abrundet.
Ein Festmahl, das nach Tradition schmeckt – mit Liebe gekocht und servierfertig vorbereitet, damit Sie nur noch genießen müssen.
Bereit für Ihr perfektes Catering?
Gemeinsam genießen?
Wir beraten Sie gerne persönlich zu Ihrem Catering oder Buffet.
Ob private Feier, Hochzeit oder Firmenevent – wir stellen Ihr Menü ganz nach Wunsch zusammen.
Oder Anrufen: 05 11 – 655 49 52
Warum Buchholzer Catering?
Frische & Qualität
Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten aus der Region. Jede Speise wird mit Liebe und Sorgfalt zubereitet – ganz ohne Convenience-Produkte oder künstliche Zusätze.
Kreative Vielfalt
Ob rustikal oder edel, ob Grillbuffet oder festliches Menü – wir gestalten Ihr Catering individuell nach Anlass, Geschmack und Budget. Bei uns gleicht kein Buffet dem anderen.
Zuverlässiger Service
Von der Planung bis zum Abbau – unser erfahrenes Team sorgt dafür, dass alles reibungslos läuft. Sie genießen, wir kümmern uns um den Rest.
Catering Service
Wir lieben es gutes Essen zuzubereiten.
KUNden Sagen
Glückliche Kunden
Wir sind Ihr Partner für exklusiven Catering
„Das Catering war einfach fantastisch! Meine Gäste waren begeistert – von der Vorspeise bis zum Dessert war alles frisch, liebevoll angerichtet und unglaublich lecker. Der Service war herzlich und aufmerksam – ich buche euch auf jeden Fall wieder!“
Ilona Friedrich
Private Veranstaltung
„Unsere Hochzeit war dank euch kulinarisch perfekt! Das Team hat all unsere Wünsche umgesetzt, das Buffet sah traumhaft aus und schmeckte genauso gut. Besonders toll war, wie flexibel ihr auf spontane Änderungen reagiert habt – absolute Empfehlung!“
Jan Meier
Hochzeit
„Für unsere Firmenfeier war das Catering ein voller Erfolg. Professionell organisiert, pünktlich geliefert und geschmacklich top! Besonders gut kam das warme Buffet bei unseren Kollegen an – wir freuen uns schon auf die nächste Zusammenarbeit.“
Elke Brinkmann
Firmenfeier
ÜBER UNS
Erfahren Sie mehr über uns
Ob Hochzeit, Firmenfeier oder privates Event – unser Team aus erfahrenen Köchinnen, Köchen und Eventprofis sorgt dafür, dass jedes Detail stimmt.
Frische Zutaten, kreative Ideen und Leidenschaft für Geschmack sind dabei unser Erfolgsrezept.