lecker und alles frisch

HEISSE BRATEN

Lammkeule - zart, mit Kräutern verfeinert

Rinderbraten - zarter & magerer Rinderbraten

Rinderjägerbraten - zarter & magerer Rinderbraten, gefüllt mit Mett, Zwiebeln, Pilzen,

Schinkenwürfel & Petersilie

Sauerbraten nach Art des Hauses

Tafelspitz - gekocht mit feiner Sahne-Meerrettich Soße

Schweinebraten - zarter & magerer Schweinebraten

Pragerschinken - magerer Schinken in Gewürze eingelegt

Burgunderschinken - magerer Schinken in Rotwein eingelegt

Kasselerbraten - mild geräuchert

Kalifornischer Braten - Kasseler mit Ananasscheiben

Kasseler in Blätterteig - Kasseler in Blätterteigmantel

Köhlerbraten - saftiges Fleisch nach Kasseler Art

Nackenbraten - saftiges Fleisch, herzhaft gewürzt

Kräuternacken - saftiges Fleisch mit Kräuterkruste

Spießbraten - saftiges Fleisch, gefüllt mit Mett & Zwiebeln

Paprikabraten - saftiges Fleisch, gefüllt mit Mett, Zwiebeln & Paprika

Pfefferbraten - saftiges Fleisch, gefüllt mit Mett, Zwiebeln & grünem Pfeffer

Früchtebraten - saftiges Fleisch, gefüllt mit Äpfeln, Pflaumen & Aprikosen

Jungschweinerücken - mageres Fleisch, herzhaft gewürzt

Kräuterrücken - mageres Fleisch mit Kräuterkruste

Balkanrolle - saftiger Bauch gefüllt mit Mett, Zwiebeln & Paprika

Jägerbraten - aftiges Fleisch, gefüllt mit Mett, Zwiebeln, Pilzen, Schinkenwürfeln & Petersilie

Ihr Spezialist in Sachen "Genuss und kulinarischen Sinnesfreuden"

Vorspeisen - Suppen und Eintöpfe

Für den kleinen Hunger:
Wraps - Bagels
Baguettes - Canapés
Brötchen - Snacks
Fingerfood - Schnittchen - Lunchpakete usw.

Buchholzer Catering, Groß-Buchholzer-Str. 11, 30655 Hannover, Tel.: 05 11 - 655 49 52 info@buchholzer-catering.de

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